Principi e valori della Dieta Mediterranea
Obiettivi del corso
Il corso si pone l’obiettivo di trasferire conoscenze, abilità e atteggiamenti per divulgare i principi e i valori della dieta mediterranea allo scopo di veicolare informazioni sul cibo non solo in rapporto agli aspetti nutrizionali, ma anche in riferimento a stili di vita salutari e sostenibili. Al termine dell’intervento formativo i partecipanti saranno in grado di: descrivere gli ingredienti, la filosofia e i valori della dieta mediterranea considerando, la stessa, parte integrante dell’immagine aziendale e del suo patrimonio identitario.
Competenze da acquisire
La competenza da acquisire è conoscere le forme culturali e la loro storia: conoscenza delle culture e delle espressioni locali, nazionali, regionali, europee e mondiali, comprese le loro lingue, il loro patrimonio espressivo e le loro tradizioni e dei prodotti culturali.
Organizzazione del corso
Il corso è organizzato in funzione del perseguimento dell’obiettivo ed è articolato in unità formative prevedenti specifici contenuti: La carta dei valori della Dieta Mediterranea – UNESCO. Storia della Dieta Mediterranea. Lo stile di vita della Dieta Mediterranea. Dieta Mediterranea e territorio. Marketing e Dieta Mediterranea. Al termine del corso saranno somministrati un test scritto e una prova pratica.
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 50 hours
- Skill level All levels
- Language italian
- Students 0
- Assessments Yes
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