Tradurre il menu in inglese

Obiettivi del corso

Il corso si pone l’obiettivo di sviluppare le capacità di scrittura dei menù in lingua inglese attraverso lo studio e l’applicazione di tecniche di scrittura proprie del settore della ristorazione. Al termine dell’intervento i partecipanti avranno padronanza del vocabolario di settore necessario a comunicare in forma scritta le proposte culinarie di impresa.

Competenze da acquisire

La competenza da acquisire è produzione scritta – scrittura: scrittura creativa, scrittura formale.

Organizzazione del corso

Il corso è organizzato in funzione del perseguimento dell’obiettivo ed è articolato in unità formative prevedenti specifici contenuti: Produzione scritta in lingua inglese: traduzione del menù, tecniche di scrittura per il settore della ristorazione, vocabolario di settore. Al termine del corso saranno somministrati un test scritto e una prova pratica.